口腔粘膜病的症状一般包括斑块、丘疹、糜烂、溃疡等，具体情况分析如下：

1、牙菌斑：口腔粘膜疾病是指改变口腔某一部位粘膜正常颜色、外观、完整性和功能的疾病。斑块是指粘膜或皮肤上的局部颜色异常。口腔粘膜疾病可能会导致患者口腔出现红色、棕色、深棕色、白色和其他颜色异常的斑块。

2、丘疹：口腔粘膜疾病可能会导致患者口腔出现丘疹，丘疹的形状不一，可能是红色、紫色、白色、黄色等。

3、糜烂：糜烂是指粘膜上皮浅层破裂、不完整。口腔粘膜疾病可能会导致患者口腔糜烂。