舌炎通常表现为麻木、烧灼痛、口干以及出现一些小红色光滑斑点。有时也可能出现丝状乳头萎缩。最严重的表现为萎缩性舌炎。详情如下：

1、舌炎多发生在舌前部，特别是舌尖和舌缘。较明显的症状是舌头麻木、灼热、进食时疼痛。有时，患者还会因唾液减少而出现口干症状。

2、一般舌炎初期，舌面会出现很多红色的光滑小点。一般来说，这些小斑点往往会伴有一些浅表溃疡。这种症状通常出现在女性患者中。

3、舌炎患者通常舌头上的丝状乳头萎缩或变薄，因此舌面通常呈火红色，有浅裂痕。后期丝状乳头会逐渐萎缩，成为俗称的“光滑舌”。

4、普通舌炎患者蕞典型的危重症状或临床表现是萎缩性舌炎。

5、当舌炎患者伴有嘴唇发红、嘴角糜烂或干裂、干燥脱皮等症状时，通常是核黄素缺乏的征兆。