残胃癌的发病率还是比较高的，主要和第一次进行手术的方式具有一定的关系，大概会占到胃癌患者的0.4%-5.5%。术后的复发率整体来说还是比较高的。平时一定要注意饮食的质量，千万少吃一些辛辣，油腻，刺激性比较强的食物，不能吃一些烧烤类的食物，不要喝酒。

大多数残胃癌主要发生于手术之后10年以后，间歇的时间是比较长的，发病率会越高一些。胃黏膜如果长期暴露于反流的胆汁和胰液当中，可能会导致残胃癌的发生，合并有一些弥漫性胃炎的组织学改变，这个时候会好发于吻合口。残胃癌的主要治疗方法就是进行手术的切除治疗。

以上的方法仅供参考，具体的检查和治疗措施应该去医院咨询专业的医生。