嗜酸性肉芽肿是一种病理表现，以炎症局部巨噬细胞及其衍生细胞增生形成境界清楚的结节状病灶(即肉芽肿)为特征，是种特殊类型的慢性炎症。

肉芽肿的主要细胞成分是上皮样细胞和多核巨细胞，具有诊断意义。异物性肉芽肿是由于异物刺激长期存在而形成的，慢性炎症感染性肉芽肿是由于某些病原微生物不易被消化，引起机体细胞免疫反应，巨噬细胞吞噬病原微生物后转变成上皮样细胞和多核巨细胞。

感染性肉芽肿的常见病因有细菌感染如结核杆菌和麻风杆菌分，梅毒螺旋体，真菌和寄生虫感染等。