以下，是我曾亲自尝试，以及精心收藏的的做法：

1、XO酱炒出前一丁

（出前一丁可以换成：河粉、米粉）

食材：出前一丁、XO酱、洋葱、（适量的煮熟的虾或者鱿鱼或者肥牛卷）

做法：先把面饼泡开，然后锅中放油倒入洋葱炒稥，然后倒入肥牛卷，再加一瓷勺XO酱炒匀，最后放入面条，滴几滴生抽调味，把面条水分炒干，与酱料炒匀即可。这种口感比较好。（也可以根据自己的喜好加上一枚荷包蛋~）

2、番茄牛腩方便面（比较麻烦，其实就是家常牛腩里加入了面饼）

食材：牛腩、番茄、姜蒜、洋葱、香料、任意方便面面饼，调味料需要使用到料酒、老抽、食盐、鸡精。

做法：

牛腩用清水冲洗干净后，放入案板之上，切成小块，注意牛肉的切法，顺着肌肉纹理横切，用错的方法，牛肉做出来比较难嚼动。之后准备好炒菜锅，加入清水烧开，将切好的牛肉块放入开水中焯一遍，去除牛肉表面的血水，随后捞出待用。

将准备好的番茄，姜蒜以及洋葱全部清洗干净，随后分别切成番茄块、姜片、蒜末和洋葱片。之后拿出自家的炒菜锅，到食用油加热，油热之后先将姜片、蒜末和香料先放入爆炒出香，随后将洋葱放入其中翻炒。至于香料就是家中炒菜常备的八角、桂皮之类就能使用。

等到锅里材料都炒出香气之后，再将焯过水的牛肉倒入锅里一同翻炒，同时要加入料酒、老抽和鸡精进行调味，然后将牛肉盛放到炖锅之中，当然提前加入清水烧开，放入牛肉之后，也要将番茄一同放入炖煮。因为食材基本都是熟的，所以炖煮的时间不需要特别长，一个小时就足够煮出酸甜鲜香的汤汁，适当加入些食盐、鸡精、胡椒粉用于最后的调味，制成这碗面的汤底。

重新准备好锅，加入清水和少量食盐烧开并加入面饼，等到面煮熟之后，捞出到碗中，将刚刚做好的汤汁浇入碗中，一碗香气浓郁的番茄牛腩面就好了。

3、方便面披萨

食材：泡面一包 、鸡胸肉50g 、 杂蔬50g 、 鸡蛋1个 、番茄酱适量 、马苏里拉芝士碎适量 、 橄榄油少许。

做法：

鸡胸肉水煮后撕碎，杂蔬焯水；

泡面煮熟捞出控水，加入打散的鸡蛋和泡面酱料包拌匀；

锅中刷上橄榄油，小火，将面放进锅中摊平，稍稍压实；

加入番茄酱抹匀，撒上少许牛至叶（牛至叶又叫披萨草，是制作披萨必放的一款香料）

依次放入加入鸡胸肉、杂蔬，每加入一次食材都要加入马苏里拉，最后在顶部也铺满芝士

盖上锅盖小火焖至芝士完全融化，就可以了。

泡面的魔力在于你好像永远也吃不腻。会觉得这世界上，还有什么可以比在饥肠辘辘的深夜来一碗泡面更能治愈自己？

俗话说，每一个吃货的眼里，泡面不会局限于它自有的调料包，面饼会挣脱包装，迫不及待地与其他食材结合，变成一份又一份暖心的泡面料理。