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出前一丁如何吃 出前一丁怎么吃好吃

以下,是我曾亲自尝试,以及精心收藏的的做法:

1、XO酱炒出前一丁

(出前一丁可以换成:河粉、米粉)

食材:出前一丁、XO酱、洋葱、(适量的煮熟的虾或者鱿鱼或者肥牛卷)

做法:先把面饼泡开,然后锅中放油倒入洋葱炒稥,然后倒入肥牛卷,再加一瓷勺XO酱炒匀,最后放入面条,滴几滴生抽调味,把面条水分炒干,与酱料炒匀即可。这种口感比较好。(也可以根据自己的喜好加上一枚荷包蛋~)

2、番茄牛腩方便面(比较麻烦,其实就是家常牛腩里加入了面饼)

食材:牛腩、番茄、姜蒜、洋葱、香料、任意方便面面饼,调味料需要使用到料酒、老抽、食盐、鸡精。

做法:

牛腩用清水冲洗干净后,放入案板之上,切成小块,注意牛肉的切法,顺着肌肉纹理横切,用错的方法,牛肉做出来比较难嚼动。之后准备好炒菜锅,加入清水烧开,将切好的牛肉块放入开水中焯一遍,去除牛肉表面的血水,随后捞出待用。

将准备好的番茄,姜蒜以及洋葱全部清洗干净,随后分别切成番茄块、姜片、蒜末和洋葱片。之后拿出自家的炒菜锅,到食用油加热,油热之后先将姜片、蒜末和香料先放入爆炒出香,随后将洋葱放入其中翻炒。至于香料就是家中炒菜常备的八角、桂皮之类就能使用。

等到锅里材料都炒出香气之后,再将焯过水的牛肉倒入锅里一同翻炒,同时要加入料酒、老抽和鸡精进行调味,然后将牛肉盛放到炖锅之中,当然提前加入清水烧开,放入牛肉之后,也要将番茄一同放入炖煮。因为食材基本都是熟的,所以炖煮的时间不需要特别长,一个小时就足够煮出酸甜鲜香的汤汁,适当加入些食盐、鸡精、胡椒粉用于最后的调味,制成这碗面的汤底。

重新准备好锅,加入清水和少量食盐烧开并加入面饼,等到面煮熟之后,捞出到碗中,将刚刚做好的汤汁浇入碗中,一碗香气浓郁的番茄牛腩面就好了。

3、方便面披萨

食材:泡面一包 、鸡胸肉50g 、 杂蔬50g 、 鸡蛋1个 、番茄酱适量 、马苏里拉芝士碎适量 、 橄榄油少许。

做法:

鸡胸肉水煮后撕碎,杂蔬焯水;

泡面煮熟捞出控水,加入打散的鸡蛋和泡面酱料包拌匀;

锅中刷上橄榄油,小火,将面放进锅中摊平,稍稍压实;

加入番茄酱抹匀,撒上少许牛至叶(牛至叶又叫披萨草,是制作披萨必放的一款香料)

依次放入加入鸡胸肉、杂蔬,每加入一次食材都要加入马苏里拉,最后在顶部也铺满芝士

盖上锅盖小火焖至芝士完全融化,就可以了。

泡面的魔力在于你好像永远也吃不腻。会觉得这世界上,还有什么可以比在饥肠辘辘的深夜来一碗泡面更能治愈自己?

俗话说,每一个吃货的眼里,泡面不会局限于它自有的调料包,面饼会挣脱包装,迫不及待地与其他食材结合,变成一份又一份暖心的泡面料理。